かき氷屋さんはやはり氷が主役で重要だなと氷の音はなれでかき氷を食べてからしみじみと感じました。 富士山の名水所の豊富で美味しい湧水を自然の寒さで凍らせて作った天然氷のかき氷は別格です。 湧水は柔軟性に優れた性質を持ってい […]
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八丁堀にお店があるかき氷店の「氷の音はなれ」は天然の氷を使って作られているかき氷を提供しています。その天然の氷は、環境省による日本名水百選に選ばれている、八ヶ岳南麗高原湧水郡、白州、尾白川、金峰山、瑞牆山源流からとれた天 […]
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家で作ったかき氷はお店で出されるようなふわふわの綺麗なかき氷にはならないことが多いですよね。 家の氷とお店の氷、どのような違いがあるのでしょうか。 かき氷専門店の氷は、実は家の製氷機で作られた氷と違い、長い時間をかけてじ […]
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かき氷店として2023年7月よオープン中の「氷の音はなれ」は、天然氷が使用されているかき氷店として人気です。 天然氷は山梨県の環境省による日本名水百選に選ばれている山々から採取された天然水を使用しており、天然氷は冬の時期 […]
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夏になり、甘くて冷たいスイーツであるかき氷を食べたくなってきましたね。かき氷は老若男女問わず昔から大人気のスイーツですが、近年はその見た目の華やかさや氷なのですんなりと入る軽やかさから、女性に大人気のスイーツとなりました […]
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