| 泡のようにはかなく溶けてしまうエスプーマかき氷が、老若男女を問わずにブームになっています。 一方で、エスプーマかき氷を提供しているお店は、まだまだ全国的に少ない状況です。 そんな今トレンドになっているレアなデザートを味わいたいならば、八丁堀の近くにできた氷の音さんに行ってみてはどうでしょう。専用の機材で、クリームをモコモコに泡だてて提供してくれる氷店です。 クリームが泡状になっているから、お口のなかに入れた時にベチャッとした感じがせず、ふわふわ食感の氷とモコモコ食感の生クリームのコラボレーションを楽しめます。 生クリームは甘さ控え目になっていますので、くど過ぎず、フルーツや抹茶などの風味を損ねません。 なんと、氷の音はなれさんでは贅沢なことに、長時間に亘って熟成保存した天然氷を使っています。 |
人気のエスプーマかき氷が食べられると話題のかき氷屋さんは？
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