何層もの紐状のクリームがパッと目をひくモンブランは、生クリームやチョコレートの甘さとは一味違う、濃厚な栗ペーストのほっこりとした甘さが美味しい秋のスイーツの代表格ともいえます。特になめらかな口当たりの栗ペーストのファンは […]
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大きな「氷」の文字と波の模様が特徴の氷旗（こおりばた）、この旗があると知らないお店でも「かき氷がメニューにある」ことがわかりますよね。実はこのお店で使われている氷旗は、明治時代に「綺麗な氷を扱っています」と衛生検査に合格 […]
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厚みのあるぽってりとしたクリームがのった天然かき氷をもう食べましたか？「氷とクリーム」は意外な組み合わせと思いきや、天然かき氷に使われるクリームは、ケーキに使われる生クリームとはまた違った食感になっており、エスプーマとい […]
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「甘すぎない味が好き」という人におすすめのメニューは、抹茶や小豆が使われた和風味の天然かき氷です。落ち着いた甘さの和風味は良質な栄養素を含む食材が多いことから、美容効果も期待できると女性からの人気が高いです。さらに、男性 […]
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まさに「潤う美味しさ」の天然かき氷は、乾燥しがちな身体に嬉しい氷の潤いとふわふわした口当たりが大人気のスイーツです。氷にかける濃厚な甘さやほんのりとした甘さまでシロップの多さも魅力の一つですが、定番人気になりつつあるシロ […]
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どこでも気軽に買えてそのまま食べても美味しい果物ですが「柑橘系の酸味がちょっと苦手」や「濃厚すぎる甘さはあまり…」など、果物だけだと「好きだけどあまり食べられない」という人もいますよね。そんな「もっと果物を美味しく食べた […]
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シャリシャリシャリ、シュッシュッシュッなど大きなブロック状の氷を手動のかき氷機で削るところを見たことがありますか？透明で美しい天然氷は、かき氷機の刃で削った瞬間にふわっとした薄い氷が空気中を飛んでいるかのように舞いながら […]
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かき氷のてっぺんに生の果物がのっていたり、ぽってりとした雲のようなクリームがのっていたりと華やかさや可愛いさあふれる見た目がハッピーな気分になれる天然かき氷は、メインの氷が美味しいことから、氷にかけるシロップの味の種類に […]
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みんな大好きなかき氷ですが、昔ながらのかき氷はイチゴ、ブルーハワイ、レモンなど味のパターンが決まっているので「いつも同じ味を注文してしまう」といった人も多いのではないでしょうか。ここ数年で通年営業の専門店が増えてきた天然 […]
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寒いと「甘い物が食べたい」や「甘い物を食べたら元気が出た」と思う時がありませんか？これは冬の寒さで下がった体温を上げるために素早く糖分を摂取してエネルギーをつくろうとする身体の仕組みが関係しているといわれています。そのた […]
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