天然氷は職人が作る氷であることや、温暖化の影響で暖かい冬になってしまい上手く氷が凍らないことなど、年々作ることが難しいという希少性によって普通の氷よりも高い値段で提供されています。そんな高級天然氷を使ったかき氷は、「美味 […]
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和スイーツの定番、抹茶フレーバー。 かき氷で楽しみたいときには、「抹茶」という食べ方があります。 かき氷に抹茶と小倉餡を足して食べる宇治抹茶は、昔から根強い人気のある和風かき氷です。 ここにさらに、ふわふわ氷の食感を組み […]
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