天然氷は職人が作る氷であることや、温暖化の影響で暖かい冬になってしまい上手く氷が凍らないことなど、年々作ることが難しいという希少性によって普通の氷よりも高い値段で提供されています。そんな高級天然氷を使ったかき氷は、「美味 […]
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思わず触りたくなる綺麗な氷の塊、氷そのものが綺麗で美味しい天然氷は「氷の繊細なくちどけを味わいたい」というファンも多いことから、やさしい甘さのシロップが人気です。王道人気のイチゴや宇治抹茶、個性的なティラミス味やチョコレ […]
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日本に数軒しかない天然氷の蔵元ですが、そんな天然氷を使った高級天然かき氷の専門店が増えています。天然かき氷といえば、非常に薄く削ったふわふわの氷。この天然氷のふわふわ食感と味がないはずなのにまろみのある口当たりがシロップ […]
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朝も昼も夜も飲むというコーヒー好きが多い日本では、ほろ苦さやコクがスイーツとの相性が良いことから、チョコレートやケーキ、アイスやゼリーなど、コーヒー味のスイーツが数多く販売されていますが、進化系かき氷として注目されている […]
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透けて見える氷って宝石のような神秘的な魅力がありますよね。透明で混じりけの無い綺麗な天然氷を使ったかき氷は無味無臭でありながらまろやかな口当たりのため、シロップに合うのはもちろん飲み物との相性も良く、氷で冷たい心地よさを […]
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夏だけじゃなく現在進行形で続いている天然氷を使ったかき氷ブーム、通年食べられる専門店も増えていますが、天然かき氷が人気の理由として「氷がすぐに溶けない」という点があります。通常の氷で作ったかき氷の場合、すぐに食べ始めても […]
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大人になると「美肌」や「健康」などアンチエイジング効果を期待できる食べ物についつい目が向きませんか？スイーツの世界でも砂糖を極力少なくしたり、コラーゲンを加えたりと美味しくて綺麗になれるスイーツが注目を浴びています。そん […]
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暑い夏は意識をしてこまめに水分補給をしないと身体に必要な水分がとれなくて熱中症になってしまうことがあります。熱中症を防ぐためには、水分だけでなく塩分や糖分をとることも大切なので、夏が近づくと熱中症対策の飴やタブレット商品 […]
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暑い季節は何度も食べたくなるかき氷、実際にかき氷はひんやりとした氷を食べることで体温を下げる働きが期待できるため、暑さでバテ気味になりやすい夏は「身体に最適なスイーツ」といえます。特に、不純物を含まない綺麗な天然氷を使っ […]
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「高いのに氷が人気なの？」と高級天然かき氷が売っていること自体を不思議に思う人も多いですが、そんな人が「一度くらい試してみるか」と食べてみると「え、氷がふわふわ」「スッと溶けた！」と天然氷で作ったかき氷の繊細な舌触りやま […]
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