| ふとした時に、氷をじっと見て一息つくことがありませんか？見るだけで涼しさを感じる氷は、心を落ち着かせるリラックス効果があるとされています。そして、冷たくて美味しい天然かき氷に使う氷は、販売されている氷の最上級といっても良いほど質の良い「天然氷」です。この天然氷は、職人が手間ひまをかけて大自然の中でゴミやほこり、空気が入らないように凍らせて作り上げるため、水分同士が固く結びつき、不純物のない綺麗な透明の氷になります。天然水のまろやかさをさらに雑味のない氷に仕上げているため、食べた瞬間に「身体にしみわたる」と心地よいうるおいを感じられます。残念なことに、天然氷を作る蔵元の数が少ないことや暖冬の影響で氷作りが難しくなっているので、これから希少価値がどんどん高まってしまう可能性があります。手が届かない存在になってしまう前に、思いっきり天然かき氷を味わうことをおすすめします。 |
不純物なし！天然かき氷の氷が綺麗な透明なのはなぜか
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