くちどけ美味しい天然氷にこだわったかき氷屋さんを紹介！ 庭男之御庭ブログ

東京では、氷を提供するお店が多くあります。
くちどけの良さで定評があるお店の中で、最も新しいのがこちらです。
八丁堀にある氷の音はなれは、ふわふわ食感のかき氷をゆっくり味わえます。

氷を薄く削るために、長い時間を要する天然氷をあえて選んでいます。
天然氷を製造しているお店は名水で名高い山梨県北杜市にあり、南アルプスの透明度が高い水をゆっくりと凍らせて作った天然氷です。
また優しいい食感だけではなく、フルーツの風味を存分に味わうため、完熟で糖度の高い高級なフルーツを使ったソースをトッピングしています。