| 干したイチジクを最近よく見かけますが、生の果実の形が特徴的なイチジクは旬の時期に食べるとすっぱさや苦さのないとろりとした甘さであることを知っていますか？果肉を口に入れるとプチプチした種のような花の食感がキウイに似ていて味の変化も楽しめますが、普段食べていないフルーツは「すぐに食べればいいの？少しおいておくの？」と美味しく食べる方法に悩みますよね。食欲の秋に私がおすすめするイチジクスイーツといえば、天然かき氷です。厳選した旬のイチジクを使った「うわ、あまっ」と思わず声に出してしまう濃厚な甘さが、身体全体をうるおしてくれるような天然氷のみずみずしさとマッチして、食べた後に最高の後味で余韻にひたれます。また、イチジクはビタミンやミネラル、カリウムに鉄など、栄養素が豊富で美肌や美髪効果につながる効果を期待できるので、乾燥が気になり始める秋の美容スイーツとしてもおすすめです。 |
食欲の秋！イチジクの濃厚な甘さが天然かき氷にマッチします
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