| 「氷は溶けるものだよね？」と思いながらも、氷が溶けにくいと噂の天然かき氷を食べに行きました。初めてなので、いつも食べているかき氷と比べやすいようにイチゴシロップを注文して待つこと数分、器からあふれそうなほど盛り付けられた氷に果肉感のあるとろりとしたシロップ、生の苺がトッピングされたかき氷は見た目も味も最高。肝心の氷というと、噂通りのふわふわ食感で、味わいながらゆっくり食べていたのに最後までふわふわ感がありました。さすがに食べ終わることは少し溶けた氷もありましたが、いわゆる昔ながらのかき氷のビショビショ状態ではなく、ちょっと溶けたなというぐらい。この溶けにくさは、天然氷が空気やミネラルが取り除かれた不純物の無い氷だからこその特徴だそうです。「本当に溶けにくい？」と不思議に思う方は、ぜひ美味しくて新感覚の天然かき氷を食べに行ってみてくださいね。 |
氷が美味しい天然かき氷は普通の氷よりも溶けにくいって本当？
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