| 工場で製造される氷に比べて何倍も高い値段の天然氷、温暖化の影響で数少ない蔵元での製造も難しくなってきていることから、天然氷をあえて使っているお店は「美味しい氷を食べてもらいたい」という強いこだわりが感じられます。2022年に埼玉県の北浦和に開店した天然かき氷のお店「氷の音」は希少な天然氷とシロップの味のバランスが絶妙に美味しいと評判を呼び、2023年に東京都の八丁堀に2号店「氷の音 はなれ」が開店しました。食材がもつ甘さや酸っぱさ、コクや食感を大切にしたシロップと天然氷のまろやかな口当たりは「身体が喜ぶ美味しさ」として新鮮な満足感を味わえます。また、目で見てもハッピーな気持ちになれるように工夫された華やかで可愛らしい見た目も「かき氷を食べることの楽しさ」を高めてくれます。ブレない美味しさの天然かき氷を食べたいなら、「氷の音」は間違いなくおすすめのお店でしょう。 |
天然かき氷のお店「氷の音」はシロップと氷のバランスが絶妙です
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