| 現代のかき氷は昔ながらの氷を直に感じるようなものではなく、氷がふわふわで舌触りの良いかき氷が人気です。 また、シロップも以前はいちごやメロン、ブルーハワイなどが主流でしたが、現在ではフルーツ以外にも様々な種類のシロップやソースが存在しています。 かき氷のお店「氷の音はなれ」では、水の名所とも言われている山梨県北杜市の名水百選認定の山々から採取された天然水を使用しており、自然の中でじっくりと冷やされた氷だからこそふわふわとした口どけのいいかき氷を作り出すことができています。 一方で氷の音で使用されているシロップですが、生の新鮮なイチゴやかき氷としては珍しいキウイを使用したシロップやメニューがあるほか、中には抹茶やティラミスといったデザートのようなソースがかけられたかき氷も提供されています。 かき氷のメニューは季節や旬によって変わることもあるので、来店するたびに新しいメニューに挑戦できるのも魅力的ですよね。 |
こだわりのシロップがふわふわ氷にたまらないかき氷屋さんとは？
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