| 綿あめのようなふんわりとした白い氷のフォルムに綺麗な色のシロップが映える可愛い天然かき氷、外で食べている人をよく見かけるようになってきましたね。お店で食べる印象がある天然かき氷ですが、じっくりと不純物を除きながら凍らせた天然氷は、普通の氷よりも「固くて溶けにくい」特徴があります。そのため、薄く削った氷のふわふわで美味しい状態が長続きしやすいことから、こだわった氷を食べてほしい人気店ではテイクアウトをおこなっているところが多くなりました。そして、天然氷が溶けにくいといっても氷なので溶けていきますが、雑味のないまろやかな味と甘すぎないシロップが口の中でほどよく混ざり合うため「ちょっと溶けた氷も美味しい」と評判です。店内で食べるのと同じ美味しさと天然氷のふわふわの氷を堪能できるので、お気に入りの場所を見つけてテイクアウトで食べるのもおすすめですよ。 |
天然かき氷のテイクアウトは最後まで氷が美味しいのはなぜ？
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